Vesi
Paljudes piirkondades on joogivee koostis alla igasugust arvestust. Vananenud ja
roostetavad torustikud ning veetarbimise üldine vähenemine põhjustavad sageli kraanivee
ebameeldivat lõhna, maitset ja hägusust. Looduslikud mineraalveed kuuluvad selliste kaupade hulka,
millele ei tohi lisada E numbrikoodiga ained ehk lisaaineid. Erandiks on mineraalvete
karboniseerimine, mille käigus lisatakse süsihappegaasi (E290). Kindla keemilise koostisega vee
tarbimine aitab reguleerida ka organismi mineraalainevahetust. Tavaliselt eelistavad tarbijad suure
kaaliumi- ja madala naatriumisisaldusega vett, mis aitab organismist eemaldada liigse naatriumi.
Liigne naatrium ähvardab organismi tursete ja päriliku eelsoodumusega inimesi ka
kõrgvererõhktõvega. Tänapäeval on kindla eluõiguse omandanud ka kaltsiumirikkad mineraalveed,
milles nähakse ühte võimalust luude hõrenemise ehk osteoporoosi ennetamiseks.
Mineraalvesi on sobilik ka toidu valmistamiseks. Nii kasutatakse mineraalvett mitmete jookide