Joogiõpetus
pruunistatud pöökpuu tulel. Levinum on saksa Kaiserdom Rauchbier.
· Rukkiõlu- olu kunagi Euroopa külmade alade õlu, kuna rukis oli seal peamine õllevili.
· Jääõlu- on kerge õlu, mis pärast kääritamist kiiresti peaaegu külmutamistemperatuutini
jahutatakse. Moodustunud jääkristallid kõrvaldatakse ja saadakse õlu, mille alkoholisisaldus
on peaaegu kaks korda suurem kui tavalistel kergetel õlledel. Tuntumad margid on Labalt
Ice ja Old Milwoukee Ice, Lite Ice (USA), Saku on Ice.
· Must õlu- valmis algul pindkääritamisega, kuid vähemalt viimase saja aasta jooksul on see
olnud tume lager. Klassikalist musta õlut valmistati Saksamaal Köstrizi linnas.
Vähese alkoholisisaldusega õlu jaguneb
· alkoholivaba õlu, mis sisaldab vähem kui 0,5% alkoholi;
· madala alkoholisisaldusega õlu, mis sisaldab vähem kui 1,2% alkoholi.
annaabi.ee 
