Eksamiküsimused
aita loomadel kasvada ja toodangut anda, vaid parandab ka looma tervist ja heaolu.
13. Iseloomusta sorbette
Sorbett on suhkrust, mahlast või püreest, vahel ka veinist koosnev kerge külmutatud järelroog,
milles ei kasutata ühtki piimatoodet ega mune. Teisisõnu tõeline leid nii piimasuhkrute kui muna
talumatuse all kannatajatele, keda pole sugugi vähe
Sorbetti on võimalik valmistada ilma jäätisemasinata, kui asetate mahlasegu külmutisse ning
mikserdate külmumise vältel korduvalt. Mõnikord lisatakse sorbettidele enne lõplikku külmumist
kerguse ja kohevuse andmiseks suhkruga vahustatud munavalgeid, kuigi veendunud sorbetiaustajate
arvates vähendab beseemass sorbetile ainuomast marja, veini või puuviljamaitset. Aga teie
proovige järele ja otsutage siis ise!
On olemas ka soolaseid sorbette, mida serveeritakse kas eelroana söögiisu äratamiseks või kahe
annaabi.ee 
