Tomatite kasv erikeskkondades
varusid pidevalt täiendada. Toitainete varude täiendamist toitekeskkonnas (mullas)
nimetatakse väetamiseks ja ained, millega toitaineid mulda viiakse, väetiseks. Väetised
on anorgaanilised või orgaanilised ained, mis sisaldavad üht või mitut taimele vajalikku
toiteelementi. Ühendit, millest taim omastab toiteelementi, nimetatakse toimeaineks.
(Õun 1980)
Mullas on tavaliselt kõige rohkem puudus lämmastikust, fosforist j a kaaliumist. Kohati
ka kaltsiumist, magneesiumist ja mõnest mikroelemendist. Kultuuride kasvatamisel
12
rabaturbal või mingil teisel taimetoitaineid vähesisaldaval substraadil (põhk, saepuru jt.)
tuleb aga kõik taimedele vajalikud põhi-ja mikroelemendid anda kas tahkete keemiliste
ainetena või vees lahustatult toitelahustena. (Õun 1980)
13
1.5 Keskkonna happelisus
pH on ökosüsteemide seisundi oluline näitaja ja mõjutab organisme nii otseselt kui ka
kaudselt