filtertehnika (DEFT Direct Epifluorescent Filter Technique); adenosiintrifosfaadi (ATP) ja nukleiinhapete määramisel ja elektrijuhtivuse muutumisel põhinevad tehnikad. Paljud immunoloogilised testid on saadaval kittidena ning on täielikult või osaliselt automatiseeritud. Kiirtestide kõige suuremaks puuduseks on see, et ei saa isolaate, mistõttu ei ole võimalik rakendada täpsemaid epidemioloogilisi uuringuid. Selgelt ebapraktiline on rakendada kõikide rümpade ja lihatoodete mikrobioloo- gilist uuringut ning seetõttu on proovide võtmisele vajalik läheneda struktureeritult. Proovide võtmine ja analüüsimine on oluline osa kvaliteedi kindlustamise programmis. Liha mikrobioloogiliseks uurimiseks võib kasutada otseseid tahketele söötmetele kultiveerimise tehnikaid. Need on sobilikud juhtudel, kui tegemist on suhteliselt suure mikroobide arvuga (tavaliselt >102 grammis) ja määratakse üldist kontami-
annaabi.ee 
