Biokeemia
hulgas on talitlusteks vajalik miinimum 27 bioelementi, mis jaotuvad inimkehas:
· Põhibioelemendid: H, C, O, N, P, S, biomolekulides aatomitena ja nende
kombinatsioonidest koosnevad biomolekulid
· Essentsiaalsed makrobioelemendid; (vajatakse üle 100mg päevas) täidavad
biofunktioone valdavalt ioonsel kujul (Ca2+, Na+, Mg2+. K+, Cl-)
· Essentsiaalsed mikroelemendid; Fe, Cu, Zn, Mn, Co, I, Mo, V, Ni, F, Cr, Se, Si, Sn, B,
As, hädavajalik mikrobiogeensete elementide miinimum.
3. Aminohapped: omadused, klassifikatsioon
Omadused: Karboksüülhapete derivaadid, mis sisaldavad vähemalt ühte amino- ja
karboksüülrühma.
Aminohappe funktsionaalsed rühmad võivad liita või loovutada H+ iooni ja omandada seega
laengu(sõltuvalt lahuse pH-st)nõrgad puhvrid. Käituvad polüelektrolüütidena, omavad pI,
annavad -COOH ja -NH2 jaoks iseloomulikke reaktsioone.
Optiliselt aktiivsed. Omab L- ja D-isomeerseid vorme. Eukarüootides on totaalne enamik L-
annaabi.ee 
