1 Normaalne ja patoloogiline anatoomia
.), mis ilmnevad sõltumata sellest, millisest vitamiinist organismis
puudus on (ei ole ühe kindla vitamiini defitsiidi põhised)
Avitaminoos – kujuneb reeglina ühe konkreetse vitamiini kestval, täielikul puudumisel ning kaasneb kindla
vitamiini defitsiidi põhine haigus. N: B1 vitamiini puhul beriberi ja C vitamiini puhul skorbuut.
Defitsiidi tekkepõhjused:
- Toitumuslikud – nälgimine, mittetasakaalustatud ühekülgne toitumine, teatud ravimite tarvitamine, soole
miklofloora kahjustused antibiootikumidega
- Füsioloogilised – mõningate vitamiinide kõrgendatud vajadus väikelastel, rasedatel, imetavatel emadel,
vanuritel
A vitamiin
Funktsioon:
- Nägemine (aitab nt kanapimeduse puhul)
- Luude kasv
- Terve epiteelkoe tagamiseks
- Suguorganite areng
- Maomahlade sekretsiooni ergutamine, mis on vajalik valkude täielikuks seedumiseks
Kust saab:
- maks
- piimatooted (juust, või)
- kollased ja oranžid puu- ja köögiviljad