"midakuidasmillal" - 1 õppematerjal

Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt

Tööjuhend on tegutsemisviiside kirjeldus, kus on näidatud, millal ja missuguses järjekorras tuleb antud tööd teostada. Tööjuhend on tegutsemisviiside kirjeldus, kus on näidatud, kuidas, millal ja mis järjekorras tuleb tööd teha. Tööjuhendeid kasutatakse kelneritöös teenindamist ette valmistades, klienti teenindades, tööpäeva lõpetades jne Tööjuhendis peab olema kõik lahti kirjutatud, midakuidasmillal selles konkreetses ruumis/paigas/ametis/olukorras teha tuleb. Eraldi võiks olla kajastatud nt: puhastusained (millega mida tuleb teha) töövahendid (millega mida tuleb teha ja kuidas) tööetapid (etappide järjestus) sagedus 154 Tööjuhend peab vastama küsimustele: 1. Mida? 2. Millega? 3. Kui sageli? 4. Millal? 5. Kuidas? Hea tööjuhend sisaldab piisavalt palju informatsiooni, kuid ei ole koormatud üleliigse infoga