"miaineid" - 1 õppematerjal

Toit, toitumine ja sportlik saavutusvõime

Keha energiavajadus on tingitud sellest, et elusorganism on termodünaamiliselt ebapüsiv süsteem, mis lakkab töötamast, kui energiat pidevalt väljastpoolt juurde ei tule.peale selle on elusorganismid seotud pidevalt mingi tööga, millest igaüks nõuab energiasisendust. Inimese kehale ainsaks energiaallikaks on toit, mis peaks sisaldama küllaldaselt makrotoitaineid, s.o valke, SV-d, lipiide, vett, ja mikrotoitaineid ­ vitam, miaineid ja mikroelemente. Energiavajadus on määratud põhiAv-e ja tegevuseks kuluva AV summaga. Inimese organismi üldises energiakulus võib esineda kolme peamist komponenti: *ainevahetuse põhikäive (APK), *kehaline aktiivsus (KA), *toidu termiline efekt (TTE). Neist kolmest kõige suurema osa, mida nim AV põhikäibeks ning mis mood ligikaudu 70% üldisest energiakulust. Organismi energiavajaduse kolm komponenti. 1). AV põhikäive on energiahulk, mida organism vajab