Portugali köök
turismitoitu. Pigem on tegu ökonoomse hinnaga komplekteinega,
mis koosneb reeglina saiast, võist, supist, põhiroast ja
magustoidust. Paljudes restoranides ja kohvikutes pakutakse ka
teist taskukohast võimalust, milleks on prato do dia päevapraad.
Mereannid:
Parimaks mereannireklaamiks on tavaliselt restorani vaateaken,
kuhu pannakse välja näidisekast külmutatud vähkide ja krevettide,
austrite ja rannakarpide, meriahvenate ja merikeeltega
Portugallased armastavad keedetud kalast roogi, mida üldjuhul
serveeritakse ohtra kapsa ja keedukartuliga ning kallatakse üle
vähese õli ja äädikaga. Mitmed kalaroad on tõelised kohalikud
spetsialiteedid. Caldeirada on paks kalahautis. Ameijoas na
cataplana on Algarvest pärit roog, mis koosneb aurutatud ranna-või
merikarpidest koos vorstikeste, tomatite, valge veini, singi, sibula ja
maitseürtidega. Acorda de marisco on paks ja vürtsikas küüslaugu
annaabi.ee 
