Referaat Teest
Samal perioodil proovisid Hollandi kõrtsid esimest korda tee serveerimist restoranis.
Tavernide omanikud varustasid külalisi kaasaskantava teevalmistamise komplektiga, mis
sisaldas ka küttekeha. Iseseisev hollandlane valmistas siis endale ja oma sõpradele teed väljas
taverni aias. Tee oli Prantsusmaal populaarne umbes 50 aastat, kuni seda asendas veini,
sokolaadi ja eksootiliste kohvisortide eelistus.
1.4 TEE SAABUB INGLISMAALE
Suurbritannia oli viimane kolmest suurest merevallutajast riigist, mis murdsid välja Hiina ja
Ida-India kaubateedeni, põhjuseks Stuartite ebakindel trooniletõus ja Cromwelli juhitud
kodusõda. Esimesed teenäidised jõudsid Inglismaale 1652 ja 1654nda aasta vahel. Tee osutus
piisavalt populaarseks, et asendada õlut Inglismaa rahvusliku joogina.
Nagu ka Hollandis, kindlustas just aadelkond tee heakskiidu ja vastuvõtu. Kuningas Charles II
oli eksiilis abiellunud Portugali printsessi Catherine de Braganzaga (1662). Charles ise oli