Veinid
viinapuuvääte ja hoiab ära halvimad külmakahjustused.
Tuuled võivad viinapuuvääte nii kahjustada kui ka kõrvetada ja halvimal juhul neilt lehed
küljest rebida. See on üldine probleem, kuid mõnes piirkonnas, näiteks Rhône´ i org, võib
see olla korduv: seal tuiskab mistraal alla Vahemere poole, häirides viinapuid ja
takistades marjade küpsemist. Palavas kliimas võivad tuuled ka kasulikult mõjuda ,
näiteks Austraalias Hunteri piirkonnas tõmbab org sisse meretuuli, mis leevendavad
päikesekuumust.
2.3 Pinnas
Pinnase puhul on kõige tähtsam, et viinapuu saaks sinna kindlalt juurduda. Teine oluline
omadus on veejuhtivus. Viinapuud ei talu liigniiskust ja see mõjub neile halvasti. Kui vee
äravool on halb ja otse koristusaja eel sajab paju, küllastuvad viinamarjad veest ja nende
muud komponendid vähenevad, mis mõjub halvasti tulevase veini kvaliteedile. Vee
äravoolu saab reguleerida.