Glükoosisisalduse määramine ensümaatilisel meetodil
Reaktsioon kulgeb happelises
keskkonnas.
Töö käik
Töötatakse ettevalmistatud tööreaktiiviga. Glükoosi kontsentratsioon uuritavas lahuses tehakse
kindlaks töö käigus koostatava kaliibrimisgraafiku abil.
Tööreaktiivi koostis 25 ml mõõtkolvis:
· 2,5 mg glükoosi oksüdaas
· 1,5 mg peroksüdaas
· 16,6 ml 0,2M fosfaatpuhver, pH=6,0;
· K-heksatsüanoferraat (II) K4[Fe(CN)6] 0,1 %-list lahus
Tundmatu lahuse ettevalmistamine
Uuritav proov on melonilahus. Etteantud melonotüki riivisin ära, selle käigus sain vajaliku hulga
mahla, millest kasutasin 1 ml. Saadud mahla lahjendasin destilleeritud veega 50ml mahuni, seega
teostasin 50 kordse lahjenduse.
Glükoosilahuste valmistamine kaliirimisgraafiku koostamiseks
Kindla glükoosi kontsentratsiooniga lahuste valmistamiseks lähtusin glükoosi standardlahusest, milles
glükoosi kontsentratsioon on täpselt 1,0 mg/ml.
1
annaabi.ee 
