Maitsetaimed
Vana-Rooma arstide sõnul pole melissiteed joov inimene kunagi
haige ja kes loputab haavu melissitõmmisega, ei tea, mis on põletik. Melissilehed on
rikkad mõru- ja parkainete, orgaaniliste hapete ja vitamiinide poolest. Ravimtaime teevad
temast eeterlikud õlid, lehtedes on neid 0,2-0,5%, mille koosluses on tsitraal,
tsitronellool, linalool, heraniool. Meliss on veel avastamata maailm, arvatakse olevat veel
5-10% avastamata aineid, kuid nende mõju on juba meditsiinis teada. Melissilehtedes on
palju C-vitamiini (100-180 mg%), leidub karotinoide, mikroelemente. Õitsemise ajal ja
pärast õitsemist toimeainete koostis muutub, lõhn ja maitse muutuvad ebameeldivaks.
Melissil on palju häid omadusi. Eeskätt on ülistatud teda kui rahustavat ürti. Tänu oma
õrnale sidrunilõhnale mõjub see uimastavalt: tugeva annuse puhul toimib unerohuna,
nõrga puhul aga maonärvide rahustajana. Usutakse, et meliss pikendab noorust ja hoiab
ära veresoonte lupjumist