Gunnar Aarma " Kuidas toituda"
esineb rohkem rikaste kui vaeste hulgas."
On kindlaks tehtud et paljud inimesed kes on elanud kõrgesse ikka on olnud peamiselt
taimetoitlased. Näiteks Bulgaarias söövad kõrgeealised enamus leiba, jogurtit ja juurvilja. Seega
lihast loobumine ei lühenda meie elupäevi vaid vastupidi.
Õige toitumise peamisteks eeldusteks on vastav vaimne tase ja võimalikult
looduslähedane elamis- ja töötingimused.Vanasti toideti Meksikos surmamõistetuid ainult
vasikaliha ja vähese veiniga. Üle 28 päeva neist keegi vastu ei pidanud. Vee ja leivaga võivad
vangid teatavasti aastaid elada.
Liha seedimine toimub soolte alguses, milletõttu tagumised sooled jäävad ilma tööta ja
võivad selletõttu kõngeda. Taimetoidu seedimine aga terves soolestikus. Lihatoiduliste soolestik
on lühike,
Inimeste soolestik on 6 kehapikkust ja näiteks lamba soolestik on 28 kehapikkust. Kuna inimese
annaabi.ee 
