KAUBAGRUPID
Koosneb rafineeritud suhkrust, aroomiainetest, värvainetest, meeessentsist.
Saunamesi- kasutatakse saunas kehakoorija või niisutajana; toidab nahka.
Meepulber- kasutatakse kondiitri- ja pagaritööstuses.
Vedel- Mida rohkem glükoosi, seda paksem on mesi ning mida rohkem fruktoosi, seda
vedelam mesi.
Kristalliseerunud- 3 kuu jooksul kristalliseerumine, ei mõjuta mee
kvaliteeti( kristalliseerumine algab purgi põhjast)
Eelnevalt koos
Pulber- koosneb glükoossiirupist, meepulbrist, suhkrust, tugevtatud toime õlist.
Mee säilitamine:
· Raud,tsink,vasknõudes ei säilitata mett
· Käärimine toimub pärmseente mõjul temperatuuril 11-19°C, temperatuuril alla
5°C ei kääri.
· Kristalliseerunud mesi vedeldub temperatuuril 40°C.
· Temperatuuril üle 60° kaob mee ravivõime.
· Teistkorde kristalliseerumine toimub väga pikalt
annaabi.ee 
