ettevaatlikult kasutada. Rukola- Rukola ehk põld-võõrkapsas on päritolult Vahemere maitsetaim, eriti hinnatud Itaalias ning Euroopa lõunapoolsetes maades. Rukola lehtede maitse meenutab salatkressi, sinepi ja pähkli maitset. Kasutatakse salatina, lisatakse segasalatitele, kohupiimale ja mitmesugustele kastmetele. Seemneid kasutatakse sarnaselt sinepiseemnetele. Kurgirohi- Päritolu: Idamaadelt. Kurgirohu lehti ja õisi korjatakse värskelt vastavalt vajadusele. Kurgirohu sinised õied on meemaitselised ja noored lehed kurgimaitselised. Kurgirohu õisi kasutatakse värskelt toorsalatitele kaunistamiseks ning kuivatatult maitseainena. Noori lehti aga tarvitatakse värskelt salatina, võileibade katteks, kapsatoitude, kurgi- ja teiste toorsalatite lisandina, kurkide sissetegemisel, seenetoitude ja roheliste suppide maitsestamisel. Säilitatakse kuivatatult. Kasutatud kirjandus: www.toidutare.ee ; www.et.wikipedia.org
ettevaatlikult kasutada. Rukola- Rukola ehk põld-võõrkapsas on päritolult Vahemere maitsetaim, eriti hinnatud Itaalias ning Euroopa lõunapoolsetes maades. Rukola lehtede maitse meenutab salatkressi, sinepi ja pähkli maitset. Kasutatakse salatina, lisatakse segasalatitele, kohupiimale ja mitmesugustele kastmetele. Seemneid kasutatakse sarnaselt sinepiseemnetele. Kurgirohi- Päritolu: Idamaadelt. Kurgirohu lehti ja õisi korjatakse värskelt vastavalt vajadusele. Kurgirohu sinised õied on meemaitselised ja noored lehed kurgimaitselised. Kurgirohu õisi kasutatakse värskelt toorsalatitele kaunistamiseks ning kuivatatult maitseainena. Noori lehti aga tarvitatakse värskelt salatina, võileibade katteks, kapsatoitude, kurgi- ja teiste toorsalatite lisandina, kurkide sissetegemisel, seenetoitude ja roheliste suppide maitsestamisel. Säilitatakse kuivatatult. Kasutatud kirjandus: www.toidutare.ee ; www.et.wikipedia.org 19 4. Kohv ja tee 4.2 Kohv
annaabi.ee 
