Mille poolest on kasulikud puuviljad?
- aitavad ära hoida trombide teket,
- veega lahjendatud mahl turgutab südant, alandab vererõhku, rahustab,
- murelid on eriti kasulikud soolelõtvuse, spastilise soolepõletiku, kehvveresuse korral,
- murelid on ka eriti kasulikud mao- ja kaksteistsõrmiku haavandite korral.
Mustikas :
Mustikas on väärt mari. Looduslikult kasvavad tumesinised mustikadon maitsvad, magushapud,
laste meelismarjad. Marjad sisaldavad suhkruid, pektiini, park- ja värvaineid, antotsüaane ning
orgaanilisi happeid. Mustikad on rikkad antioksüdantide poolest. Vitamiini sialdus on
mitmekesine C-vitamiini keskmiselt 40 mg 100 g kohta, peale selle B-grupi vitamiine,
6
karotenoide, bioflavonoide, fenoole, eeterlikke õlisid jm. Mineraalainetest on ülekaalus kaalium,
kroom, mangaan ja raud