Eesti rahvustoidud
piimaga,aedviljasupp,ahjunaerid,praetud
kaalikad,kaalikapuder,porgandipuder,hautatud
porgandid,peedipuder,ahjukapsad,mulgi
kapsad,ahjukartulid,kartuliporss,kartulipuder,tuhlin
ott,killatuhhlid,hautatud köögiviljad.
15.Kartulid keedeti kas koortega või hõõruti käte
vahel puhtaks.
Kooritud pannikartuleid tehti harva,sest pool sisu
läks kaduma.Söödi kartuleid soolasilguga.
16.Marjadest olid tuntumad mustikate kuivatamine
ja säilitamine keedetud pudelites,hoiti veel tooreid
jõhvikaid ja meeleemes pohli.Viimaseid keedeti ka
moosiks, et süüa mee ja piimaga talvel.Tehti ka
marjasuppi.
17.magustoite valmistati linnupiima-mee abil,mida
toodi algselt metsast.Õllesupp,sõirapudi.
18.Kasvas poest ostetavate toidu ja –maitsainete
hulk,ilmusid esimesed kokaraamatud,küladesse
ilmusid esimesed oskuslikud kokad,toidumenüü
uunenes,tuli saiad ,mannapudrud ,koogid,korraldati
lühemaajalisi majapidamiskonkursse.
19.Tavaliseks muutus kohvijoomine.Kohvi tehti ka