Biokeemia mõisteid ja termineid
Waalsi jõud kõige tugevamad (on arvestatavad väga kitsastes piirides; liiga lähedal tõukuvad,
liiga kaugel peaaegu olematud).
Dipool – ebaühtlase elektrilaenguga molekul; üks osa on positiivse(ma) laenguga ja teine
negatiivse(ma) laenguga. Näiteks vesi on dipool.
Elektrostaatiline interaktsioon – külgetõmbejõud mis põhineb erinimeliste laengute
tõmbumisel: on ioonsete (ka polaarsete) sidemete ja Van der Waalsi interaktsioonide aluseks.
Tugev hape – hape, mis loovutab meelasasti prootoni.
Nõrk hape – hape, mis loovutab prootoni vastumeelselt.
Happe dissotsiatsiooni konstant – väljendab happe dissotsieerumise määra e. kui suur osa
happest laguneb prootoniks ja happejäägiks e. konjugeeritud aluseks. Mida suurem, seda
tugevam on hape.
Mitmealuseline hape – molekul mis võib loovutada mitu prootonit. Nt. H3PO4.
Tiitrimine – lahuses oleva happe või aluse hulga kindlaks määramine, tilgutades peale