Toiduained
suhkrut ja suhteliselt vähe rasva, kuivküpsised ehk kreekerid ei sisalda või
sisaldavad väga vähe suhkrut, Fazer Cream Cracer, soolased assortiid, soola ja
juustupulgad.
Küpsistel ei lubata kõrbenud pealispinda ega täidise valgumist üle servade.
Präänikud ja meekoogid. Präänikud on kujult ümmargused, ovaalsed või figuursed,
meekoogid ristküliku kujulise plaadi kujulised. Sisaldavad 30...60% suhkrut.
Valmistusviisilt jagatakse toor- ning keedupräänikuteks ja meekookideks. Viimaste
valmistamisel hautatakse jahu kuuma suhkru- ja tärklisesiirupiga.
Vahvlid on kerged ja poorsed tooted, mis küpsetatakse vedelast taignast õhukeste
plaadikeste kujul. Liigitatakse täidiseta ja täidisega.
Koogid koosnevad jahust küpsetatud pooltootest ja kaunistusest. Olenevalt kasutatud
taigna liigist jagatakse biskviit-, liiva-, lehttaigna-, besee-, mandli., keedutaigna-,
puru-, rummi- ja pannkookideks. Kaunistusmaterjalidena kasutatakse kreeme,