Suhkur
Samas
kasutatakse inimesi, kelle teaduslik taust on küsitav. Mõned ammused kommentaatorid
on nimetanud seda palgatud pseudoteaduseks.
Kui suhkruküsimus muutus teravaks, siis tegi Briti alamkoda avalduse, et "suur doktor
Rush Philadelphiast on öelnud, et suhkrus on rohkem toitaineid kui ükskõik millises
teises aines sama kaalu kohta." Samal ajal esines ,,suur" doktor Rush Philadelphiast
veendumusega, et hulluksmineku põhjus on masturbatsioon!
Me ei peaks olema üllatunud, lugedes McCollumi raamatu "A History of Nutrition"
(toitainete ajalugu) sissejuhatusest: "Raamat on avaldatud The Nutrition Foundation, Inc.
toetusel, kes aitas katta suure osa avaldamisega seotud kulutustest". Võite küsida, mis
laadi organisatsioon on "The Nutrition Foundation, Inc."? Autor ja kirjastaja ei vasta
sellele. Tuleb välja, et see ühendab selliseid juhtivaid suhkruturustamise konglomeraate
nagu American Sugar Refining Company, Coca-Cola, Pepsi-Cola, Curtis Candy Co.,