Kunst raekojas
aastal P�ha Luuka gildi
meistrina ning j�i kodulinna kuni oma surmani 1647. aastal. Kuigi Hulsdonckil oli
viis �pilast, ei teata nende t�id, v�lja arvatud tema poja Gillise omi.
Bosschaerti pere eeskujul maalis Jacob van Hulsdonck peamiselt puuviljadega
nat��rmorte ning lilli v�i kombinatsioone neist kahest. Teada on ka m�ningad
nat��rmordid kaetud laudade teemal. Autor kasutas erksaid v�rve talle iseloomuliku
kuiva pintslit�mbega. Lillepiltide osas v�is Van Hulsdonck saada m�jutusi Osias
Beertilt ja Jan Brueghelilt. Tema lille�ied on �ldjuhul maalitud teravate
piirjoontega, samas kui lehtede kontuurid on tehtud k�llaltki paksu halliga.
Kunstnik ei dateerinud oma teoseid pea kunagi.
T�nap�eval leidub Jacob van Hulsdoncki t�id peaaegu k�igis maailma t�htsamates
muuseumites, sealhulgas J. Paul Getty Museum, Los Angeles, USA; Metropolitan Museum
of Art, New York, USA; Museum Bredius, Haag, Holland.