Vürtsid ja ürdid
Köögivilja roogi võitakse serveerida iseseisva toiduna või lisandina liha-, kala-, seene-,
kohupiima-, muna- jne roogade juurde.
Iseseisvaks toituks arvestatakse igale sõõjale 200-300g köögivilja, selle juurde 50-100g
kastet või mõnd muud lisandit.
Lisandiks arvestatakse igale sööjale 50-150g köögivilja.
Kastmega üleküpsetatud köögiviljad serveeritakse iseseisva suupistena. Lisanditeks sobivad
maitseroheline ja matsetaimede ürdid.
Köögiviljavormiroad serveeritakse hapukoore, sulavõi või kastmega, maitserohelisega.
Toorelt täidetud üleküpsetadud köögivilju kasutatakse peamiselt lisandina teiste roogade juurde,
kastme all üleküpsetadud täidetud köögivilju serveeritakse iseseisva suupistena, lisandiks
maitserohelina.
Ühepajatoidud serveeritakse kohe peale valmimist 65C juures.
Ühepajaroogi serveeritakse iseseisva toiduna või lisandina teste roogade juurde.
annaabi.ee 
