"mastiidijuhtude" - 1 õppematerjal

Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)

konsentreeritud söötade rohke ratsiooni korral, sest suureneb saastunud sööda tarbimine ja langeb vatsabarjääri efektiivsus. Kirjeldatakse vähenenud söödatarbimist, piimatoodangu langust, nakkuste suurt levikut karjas ning vähenenud sigivust (Whitlow et al, 2006). On leitud, et IgA konsentratsioon vereseerumis langeb juba väga väikeste toksiinikoguste toimel (Wright, 2011). Ebakvaliteetset silo on seostatud sagedate mastiidijuhtude ja sõrahaigustega, aga mõju ulatus ei ole selge. Teatud mükotoksiinid modifitseerivad tänu antimikroobsetele omadustele vatsa mikrofloorat, mõjutades nii kõigi söödakomponentide fermentatsiooni, lenduvate rasvhapete produktsiooni ja proteiinisünteesi. Vatsabarjääri kahjustamise tõttu väheneb ka kaitse teiste patogeenide ja toksiinide 9 vastu lisaks mükotoksiinidele