PORGANDIKASVATUS
oktoobri keskpaigani. Pikemaajaliseks säilitamiseks mõeldud porgandi koristamisega ei maksa
rutata. Mullas säilitab porgand oma kvaliteedi paremini kui hoidlas. Samas ei tohiks porgandit ka
põllule liiga kauaks jätta, kui pealsed kipuvad kolletuma, kuivama ja kergesti katkema, siis on
13
juba tegemist ülevalmimisega. Nõrgemad öökülmad ei tee porgandile liiga, kuid peale öökülmi
võivad lehed muutuda hapraks ja seetõttu on masinkoristamine raskendatud. Porgand koristatakse
meie oludes enne suuremate öökülmade saabumist - septembri kolmandal või oktoobri esimesel
dekaadil. Porgandi saagikus varieerub olenevalt sordist ja külviskeemist 30-80(100) tonni
hektarilt. Olenevalt sordist ja kasvutingimustest võib porgand optimaalsete hoiutingimuste korral
säilida kuni 8 kuud. Porgandi optimaalne säilitustemperatuur on 0...1 oC ja õhuniiskus 97...99%.
Hoidla puudumisel saab porgandit säilitada ka kuhjades
annaabi.ee 
