TORDID
biskviitpõhi, niisutatakse ja kaetakse ülejäänud kreemiga. Saadud tort asetatakse külma
vähemalt 2 tunniks. Peale külmutuses seismist eemaldatakse vorm ja kaunistatakse tort
munavalgevahuga, mille koostisse kuuluvad ovasil, vesi ja suhkur. Koos munavalgevahuga
asetatakse tort 3 - 4 min kuuma (250º C - di )ahju, kuni ta on omandanud kergelt küpsenud
jume. Küpsetamise asemel võib kasutada ka gaasipõletit. Lõpuks kaunistatakse tort värskete
puuviljade või sokolaadidekooridega.
Martsipanitordid
· Erikujuline tort martsipaniga
Kaks niisutatud biskviitpõhja ja nende vahel asetsev õhuline põhi liidetakse, määritakse pealt
ja külgedelt võikreemiga ning kaunistatakse kreemist, zeleest, puuviljadest ja martsipanist
kaunistustega.
Osa martsipanist võib kasutada pinna katmiseks ja teisest osast valmistada kaunistused.
· Martsipani kreemitort
Tordi valmistamise kasutatakse ühte muretaigna ja nelja õhukest biskviidikihti.
annaabi.ee 
