TORDID
Tõrukeste
vahele võib asetada martsipanist lilli ja lehti.
· Sefiiritort ,,Härmatis"
Niisutatud biskviitpõhjad liidetakse võikreemi ja hapumaitselise keedise seguga. 1/3
sefiirkreemi kogusest võib määrida kihtide vahele ning 2/3 jäetakse külgedele pritsimiseks ja
kaunistamiseks. Kreemi pealt kaunistatakse tort puuviljade ja sokolaadiviguritega.
Vahukreemiga tordid
· Vahukooretort ,,Othello"
Kakaobiskviitpõhi lõigata pooleks, alumisele põhjale määrida marjamarmelaadi ja asetada
ümber tordirõngas, mis on eelnevalt määritud õliga ja üle puistatud puudersuhkruga või
vooderdatud küpsetuspaberiga. Biskviidi peale määritakse Othello vahukreemi, jättes osa
kreemist pealt kaunistamiseks. Pritskoti ja ümmarguse tülli abil pritsitakse Othello kreemi
sisse apelsini- vahukreemist rõngad. Nüüd asetada peale teine biskviitpõhi, katta ülejäänud
Othello vahukreemiga ja hoida külmas 2 - 3 tundi, kuni kreem on tardunud.
annaabi.ee 
