Magustoidud
jne. Maitset täiendatakse veel kakaopulbri, sokolaadi, rosinate, pähklite, mandlite,
keedise, marmelaadi, siirupi, kohviekstrakti jms. lisamisega. Konsistentsi tihendavate
ainetena kasutatakse zelatiini, kartuli- või maisitärklist.
Magustoite antakse lauale nii kuumalt ( pudrud, pudingu, vormiroad,
pannkoogid ) kui külmalt ( kreemid, tarretised, vahud, jäätis, kompotid, kissellid,
kohupiima- ja riivleivamagustoidud ).
Magustoiduga saab organism süsivesikuid, puuvilja- ja marjamagustoitudega
veel mineraalaineid, orgaanilisi happeid ja vitamiine, piima-, muna-, ja
kohupiimamagustoitudega valke jne.
Toidunõud, milles magustoite valmistatakse, peavad olema paksupõhjalised,
et vältida kõrbemist, ning sellisest materjalist, mis ei reageeri hapetega. Sobivad on
emailitud või tulekindlast klaasist keedunõud või ahjuvormid. Sama nõue kehtib ka
töövahendite puhul. Puuviljade tükeldamisel ja koorimisel tuleb kasutada ainult
annaabi.ee 
