Toiduained
Viljalihas asuv
tselluloos mõjub organismi puhastavalt ja aitab vähendada vere kolesteroolisisaldust,
nektar on 25...75%-line mahl. Lisatakse vett, suhkrut, sidrunhapet ja aroomiaineid,
mahlajook on 10...15%-line, lisatavad ained on samad, mis nektaril.
Zelee saadakse puuvilja-marjamahla keetmisel suhkruga. Tardainena lisatakse agarit
või pektiini. Zelee on poolläbipaistev sülditaoline mass.
Marineeritud ja homogeniseeritud puuvilja-marjakonserve valmistatakse
analoogiliselt köögiviljadega.
6.8. Muud tooted
Röstitud pähklid, mandlid, arahhis jt Võidakse lisada soola, soola ja suhkrut ning
mett.
7. KOHV, TEE JA MAITSEAINED
7.1. Kohv
Kohvi saadakse igihalja, troopilises vööndis kasvava kohvipuu seemnetest.
Tumepunastes ja lihakates, umbes kirsisuurustes viljades arenevad seemned nn.
kohvioad. Ühes viljas on 2, harvemini 1 roheline seeme. Maailma kohvitoodangus
(umbes 6 milj
annaabi.ee 
