Erinevad Süsivesikud
Seega ei saa süüa ainult süsivesikute rikast toitu energia saamiseks.
Süsivesikuid leidub kõige rohkem looduses ehk taimedes on 75-90% süsivesikuid,
loomades 2%, seentes 3% ja mikroorganismides 12-30%.
põhiosa süsivesinikke koos valemite, nime ja otstarbega.
1) glükoos - C6H12o6 viinamarjasuhkur. imendub väga kergeseti ja seega
kasutavad sportlased seda peale raskeid treeninguid, et taastumine oleks
efektiivsem.
2) fruktoos - C6H12o6 puuviljasuhkur. Leidub valmis marjadesja puuviljades ja
soovitatakse diabeedikutele kuna fruktoos ei vaja rakku pääsemiseks insuliini.
3) riboos - C5H10o5.
4) desoksüriboos - C5H10o4
Oligosahhariidid
1) maltoos - C12H22O11 linnasesuhku. Samuti väga hästi imenduv süsivesinik, mida
sportlased kasutavad suurema lihasmassi saavutamiseks treeningute ajal.
2) laktoos - piimas sisalduv suhkur
3) sahharoos - suhrupeedis ja suhkruroos sisalduv suhkur
Liitsuhkrud