Gruusia köök
Suurepärased on Saperavi, Tsinandali ja
Mukuzani veinid, mida tasub kindlasti ka koju kaasa osta.
Gruusia kõige kallim ja hinnatum vein Khvanchkara tuleb hoopiski maa lääneosast
Rachi piirkonnast. Kuna must viinamari, millest seda kvaliteetveini valmistakse kasvab
kitsukesel maalapil, siis on hind muidugi ka vastav.
1997. aastal rajatud Teliani Valley veinimaja on traditsioonilise Gruusia veinitootmise
järeltulija. Ettevõte rajati Tsinandali piirkonnas asuva kuulsa Teliani margiveinide
tehase asemele.
Veinikeldri esimeseks veinimeistriks oli Rootsi päritolu Dickenson, kes töötas siin
aastatel 1887-1891. Aastal 1891 jätkas veinimeistri tööga Bordeaux piirkonnast pärit
prantslane Massano, kes tutvustas Euroopa veinitegemise praktikaid kohalike
viinamarjade peal. Samas tõi ta endaga kaasa kuulsad prantsuse sordid Cabernet
Sauvignon ja Cabernet Franc, mis leidsid väga hea kasvulava just Teliani orus.
1954
annaabi.ee 
