Transrasvad
kolesterooli hulka ja vähendavad ,,hea" kolesterooli hulka. See toob kaasa südame- ja
veresoonkonna haigusi.
Tiiu Lieberti sõnul on erinevate riikide suhtumine transrasvhapete märkimisse
pakendil erinev, kuid prognooside kohaselt hoidis see aastatel 2006-2009 USAs ära kuni 500
surmajuhtumit
Eestis on transrasvhappeid kõige enam piimas ja mäletsejate keharasvas,
märkimisväärselt ka näiteks erinevates võides, võideksites ja margasiinides, jäätistes,
kohukeste glasuuris ja kohupiimadessertides. Eestis on transrasvhapete kasutamine
suurenenud viimase 20 aasta jooksul. Transrasvu kasutatakse, sest nii on odavam.
Raik-Hiio Mikelsaar on öelnud, et ,,transrasvhappeid ei tasu paaniliselt karta. USA
teadlased soovitavad transrasvu toidust mitte elimineerida, sest see võib viia toitumistasakaalu
rivist välja. Seda tüüpi molekule on meie organismis alati olnud ja on ka edaspidi. Senised
annaabi.ee 
