Seedimisfüsioloogia
Parietaalrakud toodavad HCl ja sisemist faktorit (glükoproteiin), mis aitab vitamiin B12 imendada.
Pearakud toodavad pepsinogeeni, mis konverteeritakse pepsiiniks.
ECL – toodavad histamiini, mis stim. HCl sekretsiooni. (histamiin seondub parietaalrakkude
retseptoritele ja sekreteeritakse HCl).
Maonõre koosneb: HCl ja pepsinogeen. pH maos on 2.0-2.5 (koer). Koer toodab ööpäevas 1 liiter
maomahla. Maonõre sekreteeritakse 2-3h pärast söömist, siis kui maos toitu seeditakse. Enamik
maomahlast toodetakse maokehas ja maopõhjas.
HCl omadused:
* muundab proensüümi pepsinogeeni pepsiiniks
* hapendab mao sisu (vaja pepsiini tööks)
* lagundab side- ja lihaskudet, aitab suuremaid tükke väiksemateks lagundada
* tapab mikroorganisme, mis tulevad allaneelatud toiduga kaasa
HCl sekretsioon - parietaalrakkudes tekib H+ H2CO3 dissotsiatsioonil (H2CO3 ↔ H+ + HCO3-). H+/ K+
ATPaasi pump pumpab H+ parietaalrakust näärme valendikku ja samal ajal pumbatakse rakku K +
vastu