Organismide keemiline koostis.
Anioonid e negatiivselt laetud ioonid( tähtsamad 2-3): nad tagavad hingamise,
pärilikkuse ainega seotud.
Hüdroksüül( OH-), karbonaat (HCO3- ja CO32-), kloriid (Cl-)
orgaanilised ained:
valdav osa orgaanilistest ainetest koosneb hapnikust, süsinikust ja vesinikust. Enamlevinud
keemilised elemendid lämmastik, fosfor ja väävel. Põhilisteks orgaanilisteks aineteks on
a)sahariidid ül energeetiline ja ehituslik ül: energia sisaldus 17,6kJ/1kg kohta 1)
manosahariid (glc) 2) oligosahariid Nt glükoosi ja fruktoosi omavaheliselt liitumisel saame
sahharoosi. Linasesuhkur e maltoos. 3) polüsahariid ; tärklis (taimne varu aine), tseluloos
(taimne tugi aine), glükogeen)loomne tärklis)
b) lipiidid e rasvad on organismis energia allikaks. ül energia varu ja soojus
isolatsioon: 1) rasvad: a)küllastunud rasvad(pekk, looma rasvad) b) küllastumata rasv(õli,
annaabi.ee 
