EESTI PULMA TRADITSIOONID
Peo
edenedes hakati lauas ka laulma ja laulurepertuaar oli päris lai.
Söögid-joogid. Kui pulmapidu kestis ühe õhtu, siis serveeriti tavaliselt kolm käiku. Alustati
külma lauaga-sült, vorst, juust, pasteedid, võileivad, marinaadid, salatid. Mõne aja päras toodi
lauale soe toit, milleks oli tavaliselt vasika-või seapraad hapukapsaga. Lõpetati magustoiduga,
milleks oli kas bubert, kompott või mannakreem piima või vaniljekastmega.
Pulmatordid. Mujal maailmas tuntud spetsiaalne pulmatort on meil suhteliselt hiline nähtus.
Selleks võiks lugeda terviseviina juurde pakutavat torti. Pulma torte võis olla õnne tähistava
hobuseraua kujulisi, aga ka sea-või lambakujulisi ja loomulikult südamekujulisi.
Õlu valmistati maapulmade puhul ikka kodus. Kindlasti ei tohtinud õlu pulmas otsa saada ja
keskmises pulmas on õlut olnud 300-500 liitrit. Varem tehti ka pulmadeks üsna palju puskarit,
annaabi.ee 
