11.klassi bioloogia konspekt
Kaltsionsoolad annavad luudele tugevuse ja seetõttu on Ca aaromeid eriti rohkesti luukoe
koostises. Väikelaste luud on elastsed, sest soolade sisaldus on nendes madal. Inimese
vananedes kaltisonsoolade kontsentratsioon tõuseb. Koos sellega omandavad luud suurema
tugevuse, aga ka hapruse.
Taimedes kulub magneesiumi rohelise pigmendi klorofülli koostisesse.
Suur osa sooli omastatakse joogiveest, kui inimene on palju higistanud, siis on ta ka palju
sooli kaotanud ning peaks manistama lisaks veele ka mineraalaineid, sest ainult veest kõike
vajalikku ei saa.
2.3 Orgaanlised ained
Süsivesikud,lipiidid,valgud ja nukleiiinhapped
Süsivesikud - looduses enam levinud orgaanilised ained . (taimedes 75-80%,
loomorganismides -2%, mikroorganismides 12-28%, seentes 3%)
Süsivesikud ehk sahhariidid jagunevad kolmeks:
1. Monosahhariid ehk lihtsuhkrud, mis jagunevad kaheks:
a) Pentoosid nt riboos
Desoksuriboos
b) Heksoosid
2. Glükoos & fruktoos
annaabi.ee 
