Toiduained
35
Koostise järgi jaguneb tee lisanditeta ja lisanditega ehk aromatiseeritud ehk
maitsestatud teeks.
L i s a n d i t e t a t e e jaguneb puhtaks (pure tea) ja seguteeks. Üks teesegu võib
sisaldada 10...30 erinevat teesorti. Hinnatud on inglise teesegud.
L i s a n d i t e g a t e e l e on lisatud erinevate maitseomaduste andmiseks
aroomiaineid sidruni-, apelsini-, vaarika-, mustasõstra-, aprikoosi-, mangotee jt.
Tuntud on Earl Grey, millele on lisatud bergamoti õli, Twinings 5 puuvilja aroomi
segu, Sun Tea puuviljatükkidega, Sir Winston Tea metsmarjade ja sidruni
aroomiga jt.
Pakendamisviisi alusel eristatakse k o t i t e e d kasutatakse väiksemaid teelehti,
mis pakitakse väikepakendisse (2 g) ja paki- või purgiteed erineva netomassiga ja
erinevast materjalist pakendis.
Tee kvaliteeti kontrollitakse degusteerimise ja vaatluse teel. Näitajateks on kuiva
annaabi.ee 
