Mango referaat
Koostis:
600 g kreeka jogurtit
1 sl riivitud ingverijuurt
1 sl jahvatatud kardemoni
2 kooritud mangot
1.5 dl 35% rõõska koort
2 sl suhkrut
0.5 tl vanilliestraki
Valmistamine:
Sega jogurt riivitud ingveri ja jahvatatud koriandriga.
Lõika üks mango väikesteks kuubikuteks, pane kõrvale.
Püreesta teise mango viljaliha köögiviljakombainis (kui soovid eriti ühtlast püreed, siis
suru see läbi sõela). Sega mangokuubikud ja püree jogurti hulka.
Vahusta rõõsk koor suhkru ja vanilliekstraktiga pehmeks vahuks. Sega jogurtisegu hulka.
Jaota magustoidupokaalidesse ja hoia serveerimiseni külmkapis.
6.4 MANGOKREVETISALAT
Koostis:
1 kuni 2 küpset mangot
2 dl krevette
2 küünt küüslauku
4 sl laimi mahla
4 sl kalakastet
2 sl pruuni suhkrut
2 sl magusat tšillikastet
kaunistuseks talisibulat
Valmistamine:
annaabi.ee 
