Köögis kasutatavad garneerimistöövahendid
kulbikesi ka paljudel muudel kokatöödel. Sügava poolkerakujulise kulbikaha küljes on
vedruga toimiv metallriba, mis eendub kulbi põhja seest ülespoole, lükates pallikese kulbist
välja. Jäätisekulpe on müügil mitmes suuruses ning neid saab kasutada ka ühesuuruste
küpsiste vormimiseks või lihapallide jaoks ühesuuruste hakklihasegu portsjonite võtmiseks.
Köögiviljalõikur
Kokkade seas ka mandoliiniks nimetataval lamedal ristkülikukujulisel töövahendil on
harilikult mitu tera, nii siledat kui ka sakilist, mille abil saab viilutada, ribastada või sakiliseks
lõigata väga paljusid toiduaineid. Lõikuri kasutamise eeliseks on täpne ja korrapärane tulemus
ning noaga võrreldes üllatav kiirus. Kõige parem on lõikuriga töödelda suuri koguseid, nii ei
ületa vahendi kokkupanekuks, lahtivõtmiseks ja pesemiseks kuluv aeg lõikamisel võidetud
minuteid.
Uhmer ja nui
annaabi.ee 
