Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"mandliessents" - 2 õppematerjali

Toiduainete kilohinnad
20
xlsx

Toiduainete kilohinnad

maisijahu kg 0,87 maisimanna kg 0,65 maisitärklis kg 1,47 maitseained väikepakendites tk 0,44 maitsestamata jogurt kg 0,77 majonees kg 0,93 makaronid Taglietelle (lint) kg 2,3 makaron cannelloni pasta kg 1,51 makaronid kg 1,5 maksapasteet kg 4,36 mandariin kg 0,86 mandliessents kg 10,05 mandlilaastud kg 9,08 mango kg 1,6 manna kg 0,49 margariin kg 1,5 marineeritud ingver kg 5,69 marineeritud küüslauk kg 10,6 martsipan kg 4,58 martsipani toormass kg 5,79 meliss potis tk 1,2 melon kg 1

Logistika → Laomajandus
20 allalaadimist
Toidukaubaõpetus 2014
24
rtf

Toidukaubaõpetus 2014

*Sarnaneb zeleemarmelaadile *Vormimine analoogselt pumatikorpusele Martsipan *Praadimata mandlitest või pähklitest, mis peenestatakse ja hõõrutakse tuhksuhkruga või segatakse kuuma suhkru-tärklisesiirupiga (keedu-martsipan) *Viimasel juhul lisatakse veel jahutatud massile tuhksuhkur, piiratus, mandliessents (pähkli korral) *Valmistatakse vigurtooteid, kaetakse vahaga ja värvitakse toiduvärviga Pralinee (pähkel) - praetud ja peenestatud pählid, suhkur, kakao, piimasaadused, rasvained, aroomiained.. *Kompvekimass lindile, lõigatakse *Kergelt õlise konsistentsiga Vahvlikorpus - erineva täidisega vahvel

Majandus → Kaubandus
10 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun