Aldehüüdid
CH3CHO + HOCH2CH3 ->
+ OHCH2CH3 ->
! Looduslikult leidub paljusid aldehüüde eeterlikes õlides. Sageli on neil oma osa eeterlike õlide
meeldivas lõhnas
Aldehüüdid reageerivad fenoolida moodustades vaikusid, millest saab toota
plastmasse
Kasutamine: pisargaas, kosmeetikas(eetrid,parfüüm õlid ), ravimid (nt. formaldehüüd,
desinfektsiooni vahandina ) vaigu tootmine (plastmasside saamiseks ), keemiliste
mürkainete tootmine, toidud (mandlides, vanillis) , äädikhape, erinevad lakkid.
Mõnedest aldehüüdidest pikemalt
CH3CHO etanaal atseetadehüüt. Üks kõige rohkem kasutatavam aldehüüdidest.
Kergesti keev, ,,õunalõhnaga" vedelik. Keeb 21 kraadi juures, mürgine. Tekib
organismis alkoholi liigtarbimisel. Kahjustab eelkõige maksa. Tehakse
formaldehüüdvaike. Moodustub organismis etanooli oksüdeerimise tulemusena:
CH3CH2OH => CH3CHO +H2
Saamine 2 CH2=CH2 + O2 2 CH3CHO (etüleeni oksüdeerimine, nn Vakeri protsess)
annaabi.ee 
