Bioloogia 11. klass I kursuse
b.iii. HPO4-2 kilpnäärme hormoonis
Süsivesikud ehk sahhariidid
Molekul koosneb süsinikust (C), vesinikust(H) ja hapnikust(H)
Jagunevad:
1. MONOSAHHARIIDID molekulis (3-7) 5-6 C aatmonit
a. Glükoos C6H12O6 ÕPI PÄHE (nt õpik lk 29!!!!)
b. Fruktoos - C6H12O6 maitse poolest magusam kui glükoos
c. Riboos ja desoksüriboos
2. Oligosahhariid: liitsuhkrud (molekul 2-10 monosahh. Jääki
a. nt: maltioos=glc+glc
b. sahharoos = glc+fru (roo suhkur)
c. laktoos piima suhkur
3. POLÜSAHHARIIDID: molekul koosneb rohkem kui 10-st monosahhariidi jäägist
nimetatakse BIOPOLÜMEERIDEKS koosneb MONOMEERIDEST
nt: tärkils, glükogeen, tselluloos, kitiin
Sahhariidide ülesanded:
1. Ehituslik ülesanne ja kaitse ülesanne
a. Polüsahhariid (kitiin kest)
a.i. Seene raku kestas ja putuka välisskeletis
a.ii