Vanausuliste köök
suitsetamist peetakse patuks. Eriti ranged vanausulised ei jaga isegi oma
toidunõusid ja tarbeesemeid võõrastega.
Peipsiäärsed vanausulised on peaaegu kõik omavahel suguluses, naabrid
või tuttavad, sest segaabielud on harvad. Nad teevad selget vahet, kes on
oma ja kes võõras.
Toidu valmistamine
Toitu valmistati sarnaselt Setu küladega suurtes ahjudes
hautades. Valmistatav toit laoti malmpotti ja lükati
hargiga ahju. Tänapäeval on igas majapidamises ahjude
kõrval või asemel kasutusel pliidid.
Toidud jagunesid paastuaja ja paastuvälisteks toitudeks.
Pidupäeva laud erines igapäevasest selle poolest, et laual
olid pirukad. Eriti suurteks pühadeks tehti toit värskest
(mitte soolatud) lihast ja valmistati sülti. Lihavõteteks
(suurim püha aastas) olid laual veel kulitš ja värvitud
munad. Surnute mälestuspühal aga kutja.
annaabi.ee 
