UURIMUSTÖÖ - Seened ja bakterid
* aminohapete tootmisel ( lõhna ja maitsetugevdajad, toidulisandid)
* ensüü mide tootmisel (pesupulber)
* orgaaniliste hapete ja etanooli tootmisel (äädikhape, piiritus)
* m ü garbaktereid kasutatakse bakteriväetisena
* heitvee puhastamisel.
Bakterite tähtsus: paljud bakterid elavad saprobiontidena, mis tähendab seda, et
nad toituvad surnud orgaanilistest ainetest. Siin täidavad bakterid kõigi
elusolendite seisukohalt elulise tähtsuse ga ülesannet--nad teevad v õi malikuks
hapniku, süsinikdioksiidi ja läm mastikühendite varude korduva kasutamise.
Bakterid ini m ese igapäevases elus:
* biotehnoloogia uurimisobjektid (uuritakse organis mide elutegevuse ga seotud
protsesse inim esele vajalike ainete tootmiseks) toiduaineteja
far maatsiatööstuses, tekstiilitööstuses, energe etikas, loo makasvatuses,
keskkonnakaitses, m etallurgias, m editsiinis.
* toiduainete töötle mine: kapsa, piima, kurgi hapendamine; alkoholi tootmine,
juustu val mistamine