Referaat Sibulköögiviljad
eeterlikud õlid, millest tuleneb sibula tugev maitse ja lõhn ning suurendavad söögiisu ja
soodustavad seedimist.
Sibulat on lihtsam koorida, kui seda teha jooksva vee all või kui need kasta hetkeks
külma vette.
Sibul sobib supi-, paja-, vormi- ja wok-roogadesse. Kasutatakse nii toidu- kui ka
maitseainena. Toiduainena sobib sibul hästi kala-, liha- ja aedviljaroogadesse. Hautatud
sibularõngad on maitsev lisand nii liha- kui ka maksakotlettidele. Sibulat võib süüa
keedetult, ahjus küpsetatult, grillitult või pannil hautatult. Sobib hoidistesse,
marinaadidesse, salatitesse, pirukatesse ja ahjuvormidesse.
Rahvameditsiinis kasutatakse söögisibulat väga mitmesuguste haiguste, nagu
hingamisteede katarride, ateroskleroosi, kõrgvererõhutõve jpt terviserikete ning vaevuste
profülaktikas ja ravimisel.
Murulauk
Murulauk on mitmeaastane sibultaim liilialiste sugukonnast laugu perekonnast. Murulauk
annaabi.ee 
