BIOLOOGIA: elemendid
Makroelemendid on keemilised elemendid, mida organismid (taimed ja loomad)
vajavad elutegevuseks suhteliselt suurtes kogustes (võrrelduna mikroelementidega).
Mikroelemente saab käsitleda kitsamas ja laiemas mõistes. Kitsamas mõistes
arvatakse siia kaltsium, fosfor, magneesium, kaalium, naatrium, kloor ja väävel.
Laiemas mõttes aga lisaks eelmainituile ka organismide peamised koostiselemendid –
süsinik, hapnik, lämmastik ja vesinik.
Taimede kontekstis räägitakse mõnikord ka makrotoiteelementidest.
Väävel
Väävel kuulub inimkeha ainevahetuse võtmeühendite ehitusse ja sidekudede
ehitusstruktuuridesse.
Väävlit saame vägagi erineva päritoluga toiduainetest. Rohkesti on väävlit munades,
piimatoodetes
(juust, kohupiim), lihas ja kalas. Taimedest on väävlirikkad sinep, küüslauk ja sibul,
karulauk,
mädarõigas. Väävlit võib saada mitmesugustest pähklisortidest, ubadest ja kapsastest.
Teraviljades ja
teraviljatoodetes on väävlit suhteliselt vähe
annaabi.ee 
