Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
peaadministraator, majutusdirektor ning toitlustusdirektor.
Peaadministraator kavandab, juhib ja koordineerib hotelli direktori ning teiste
juhtidega nõu pidades majutuse, toitlustuse ja nendega seotud teenuste osutamist
ettevõttes. Samuti on tema ülesandeks igapäevase tegevuse kavandamine ja
planeerimine ning personali valiku, väljaõppe ja tegevuse jälgimine ning
koordineerimine.
192
Majutusdirektori ülesandeks on jälgida, kavandada ning koordineerida hotelli
direktoriga kooskõlas hotelli majutusega seotud teenuste osutamist. Tema
ülesandeks on ka pideva arvestuse pidamine hotelli täituvuse osas.
Toitlustusdirektor kavandab, juhib ja koordineerib hotelli direktoriga kooskõlas
toitlustusega seotud teenuste osutamist.
Ametijuhend ehk ametikirjeldus koosneb üldreeglina järgmistest osadest:
annaabi.ee 
