"majutusasutuseks" - 1 õppematerjal

Hotellimajanduse ajalooline ülevaade maailmas ja eestis

Tõeline turism sai alguse seoses raudteede tekkimise ja arenguga 19.sajandil. Hotellide kujunemine tänapäeva tähenduses algas Euroopas 1830.aastatel ja kiirenes koos raudteede arenguga. Hotelle hakati rajama eelkõige linnade keskele või transpordisõlmede lähedale(jaamahoonete, peatänavate äärde, ravi- ja supluskohtade lähedusse). Oluliseks aastaarvuks võib hotellimajanduses pidada 1829.aastat, kui Ameerika Ühendriikides Bostonis avati hotell Tremont House, mida võib pidada majutusasutuseks tänapäevases mõistes. Turismi algfaasi (aastad 1851-1914) iseloomustab ööbimisasutuste ulatuslik ehitamine koos turismipiirkondade rajamise ja arendamisega. Hotellimajanduse arengule Euroopas andis tõuke rahvusvaheliste majandus- ja kultuurikeskuste kujunemine. 19.sajandit laiemalt iseloomustab kasvav luksus majutuspaikade rajamiselt. Aastad 1880 ja 1914 vahel tähendasid hotellimajanduse suurt õitseaega. 19.sajandi lõppu võib nimetada ka