Hotelli struktuur
ettekandja, õpilane
hommikusöök kelner, ettekandja
lõuna- ja õhtusöök baarimees
baaritöö nõudepesija, koristaja
abitööd
5. Maja ja territooriumi hooldus perenaine
tubade korrashoid toateenija
üldruumide koristamine koristaja
pesupesemine (hotell, restoran)
majandusmaterjalide muretsemine
territooriumi korrashoid kojamees/ majahoidja/ koristaja
(lumi, muru, praht jm)
tehnik
remonditööd
autojuht/ trantsporditööline
transport
6. Rahandus, aruandlus
finantsjuhtimine finantsjuht/ pearaamatupidaja
aruandlus raamatupidaja
kassatöö kassapidaja
7